Start præcist.
Vej kaffe og vand. Følg temperatur og tid, før du ændrer opskriften.
MOBIL BRYGGEGUIDE / 01
Bryg
bedre.
En afmålt kaffeopskrift og en enkel trin-for-trin-timer, skabt til mobilen i din hånd.
VÆLGMÅLBRYGSMAG
Din valgte opskrift
Mokakande — Hurtigkølet servering
Mokakande
Oprindelige mængder og instruktioner. Opskriften er ikke beregnet på ny.
- Kaffe
- 20 g
- Vand
- 180 g
- Temperatur
- 90°C
- Tid
- 3 min 50 s
Formaling: Middelfin
Start med varmt vand, hold kaffelaget løst, brug lav varme og køl bunden, før strålen begynder at sprutte. Gem en del af det afmålte vand som is og bryg den varme del direkte over isen. Udgangspunkt: 20 g kaffe, 180 g vand ved 90 °C og måltid 3:50.
Originale instruktioner · EN
Start with hot water, keep the coffee bed loose, use low heat and cool the base before the stream sputters. Reserve part of the measured water as ice and brew the hot portion directly onto it for fast cooling. Starting point: 20 g coffee, 180 g water at 90°C, with a target time of 3:50.
SÅDAN BRUGER DU RESULTATET
Smag køligere.
Vent tres sekunder efter brygning. Sødme og fejl er lettere at finde, når kaffen er kølet lidt af.
Skift én ting.
Juster formalingen først. Hold dosis, vand og teknik fast, så den næste kop lærer dig noget.