MOBIL BRYGGEGUIDE / 01

Brygg
bedre.

En målt kaffeoppskrift og en enkel steg-for-steg-timer, laget for mobilen du allerede har i hånden.

VELGMÅLBRYGGSMAK

QUICK BREW PÅ MOBILEN

En god oppskrift med tre trykk.

Velg brygger, mengde og ønsket smak. Vi regner ut oppskriften og leder deg gjennom hvert steg.

1 Hva brygger du med?

2 Hvor mye trenger du?

3 Hvordan skal det smake?

DIN OPPSKRIFT

V60

Balansert · 250 g vann

Kaffe: 15,6 g
Vann: 250 g
Temperatur: 94°C
Total tid: 3:10

Vann som skal tilsettes · den ferdige drikken veier mindre.

KVERNINGmiddelsFor syrlig? Kvern finere. For bitter? Kvern grovere.

Les trinnene før du starter

Gjør klar kaffe, vann, filter og en stødig kopp. Kontroller bryggerens kapasitet; vannvekten nedenfor er ikke volumet på den ferdige drikken.

Blomstring (0:40)
Hell til 47 g, sving én gang og la kaffen slippe ut gass.
Første helling (0:35)
Hell sakte i små sirkler til vekten viser 149 g.
Siste helling (0:35)
Fortsett den kontrollerte hellingen til 250 g.
La renne gjennom (1:20)
Sving bryggeren forsiktig én gang og la alt vannet renne gjennom.

Lenken deler brygger, vannmengde og smaksvalg, men ikke fremdriften på timeren.

De siste valgene dine lagres bare på denne enheten. Du trenger ingen konto.Timerens fremdrift beholdes bare på denne siden. Oppdatering av siden eller endring av oppskriften starter en ny økt.

REDAKSJONELL OPPSKRIFTSSAMLINGOppskriftsatlasVelg et repeterbart utgangspunkt for bryggeren og situasjonen foran deg.

SLIK BRUKER DU RESULTATET

Start nøyaktig.

Vei kaffe og vann. Følg temperatur og tid før du endrer oppskriften.

Smak når den er kjøligere.

Vent seksti sekunder etter brygging. Sødme og feil blir tydeligere når kaffen kjøles ned.

Endre én ting.

Juster kverningen først. Hold dose, vann og teknikk fast, slik at neste kopp lærer deg noe.

Brygg bedre.

Start nøyaktig.

Smak når den er kjøligere.

Endre én ting.

Brygg
bedre.