Comece com precisão.
Pese café e água. Respeite temperatura e tempo antes de alterar a receita.
GUIA MÓVEL DE PREPARAÇÃO / 01
Prepare
melhor.
Uma receita medida e um temporizador simples, passo a passo, para o telemóvel que já tem na mão.
ESCOLHERMEDIRPREPARARPROVAR
A sua receita escolhida
Hario Switch — Torra escura suave
Hario Switch
Quantidades e instruções originais. Esta receita não foi recalculada.
- Café
- 19 g
- Água
- 300 g
- Temperatura
- 89°C
- Tempo
- 3 min 15 s
Moagem: Média
Comece com 19 g de café e 300 g de água a 89 °C. O tempo-alvo é 3 min 15 s. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
Instruções originais · EN
Bloom with the valve open, close it for the main steep, stir once and release without additional agitation. Lower heat and shorter contact protect body and sweetness without pushing roast flavor into dryness. Starting point: 19 g coffee, 300 g water at 89°C, with a target time of 3:15.
COMO USAR O RESULTADO
Prove mais frio.
Espere um minuto. A doçura e os defeitos são mais fáceis de ler.
Altere uma coisa.
Ajuste primeiro a moagem. Mantenha dose, água e técnica.