COLEÇÃO EDITORIAL DE RECEITAS
Hario Switch — Torra escura suave
Hario Switch · testado pela comunidadeEvidência da comunidade58/ 100 · promising
Use a receita como ponto de partida medido e altere apenas uma variável depois de provar a primeira chávena.
- Método
- Hario Switch
- Torra
- Escura
- Contexto
- Preparação prática
Café19 g
Água300 g
Temperatura89 °C
Tempo3:15
Ponto de partida
Média
Comece com 19 g de café e 300 g de água a 89 °C. O tempo-alvo é 3:15. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
- Torra
- Escura
- Sabor
- Intenso
- Contexto
- Preparação prática
- Primeiro ajuste
- Altere primeiro a moagem um pequeno passo e mantenha dose e água.