Kávé19 g
Víz300 g
Hőmérséklet89°C89 °C / 192.2 °F
Idő3 min 15 s
Kávékészítési kiindulópont
Közepes
Indulj 19 g kávéval és 300 g vízzel, 89 °C-on. A célidő 3 min 15 s. Tartsd a sorrendet, és kóstold hűlés közben.
- Pörkölés
- Sötét
- Íz
- Erőteljes
- Helyzet
- Gyakorlati elkészítés
- Első korrekció
- Először az őrlést módosítsd egy kis lépéssel; az adag és a víz maradjon változatlan.
Eredeti útmutató · EN
Bloom with the valve open, close it for the main steep, stir once and release without additional agitation. Lower heat and shorter contact protect body and sweetness without pushing roast flavor into dryness. Starting point: 19 g coffee, 300 g water at 89°C, with a target time of 3:15.