Comece com precisão.
Pese café e água. Respeite temperatura e tempo antes de alterar a receita.
GUIA MÓVEL DE PREPARAÇÃO / 01
Prepare
melhor.
Uma receita medida e um temporizador simples, passo a passo, para o telemóvel que já tem na mão.
ESCOLHERMEDIRPREPARARPROVAR
A sua receita escolhida
Café de extração a frio num frasco no frigorífico
Extração a frio
Quantidades e instruções originais. Esta receita não foi recalculada.
- Café
- 60 g
- Água
- 900 g
- Temperatura
- 20°C
- Tempo
- 14 h
Moagem: Grossa
Misture o café com água à temperatura ambiente, coloque no frigorífico durante 14 horas e filtre através de papel. Sirva diretamente sobre gelo, sem diluir; não é um concentrado.
Instruções originais · EN
Combine coffee and room-temperature water, refrigerate for fourteen hours, then filter through paper. Serve straight over ice rather than as concentrate.
COMO USAR O RESULTADO
Prove mais frio.
Espere um minuto. A doçura e os defeitos são mais fáceis de ler.
Altere uma coisa.
Ajuste primeiro a moagem. Mantenha dose, água e técnica.