Comece com precisão.
Pese café e água. Respeite temperatura e tempo antes de alterar a receita.
GUIA MÓVEL DE PREPARAÇÃO / 01
Prepare
melhor.
Uma receita medida e um temporizador simples, passo a passo, para o telemóvel que já tem na mão.
ESCOLHERMEDIRPREPARARPROVAR
A sua receita escolhida
Prensa francesa half-caf para a noite
Prensa francesa
Quantidades e instruções originais. Esta receita não foi recalculada.
- Café
- 24 g
- Água
- 400 g
- Temperatura
- 92°C
- Tempo
- 5 min 15 s
Moagem: Média-grossa
Antes de moer, misture 12 g de café normal com 12 g de descafeinado. Escolha graus de torra semelhantes para facilitar o ajuste de uma moagem comum. Half-caf não significa ausência de cafeína.
Instruções originais · EN
Blend 12 g regular coffee with 12 g decaf before grinding. Keep both coffees near the same roast level so one half does not dominate extraction.
COMO USAR O RESULTADO
Prove mais frio.
Espere um minuto. A doçura e os defeitos são mais fáceis de ler.
Altere uma coisa.
Ajuste primeiro a moagem. Mantenha dose, água e técnica.