COLEÇÃO EDITORIAL DE RECEITAS
Half-Caf Evening Press
Prensa francesa · testado pela comunidadeEvidência da comunidade64/ 100 · promising
Use a receita como ponto de partida medido e altere apenas uma variável depois de provar a primeira chávena.
- Método
- Prensa francesa
- Torra
- Média
- Contexto
- Preparação prática
Café24 g
Água400 g
Temperatura92 °C
Tempo5:15
Ponto de partida
Média-grossa
Comece com 24 g de café e 400 g de água a 92 °C. O tempo-alvo é 5:15. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
- Torra
- Média
- Sabor
- Doce
- Contexto
- Preparação prática
- Primeiro ajuste
- Altere primeiro a moagem um pequeno passo e mantenha dose e água.