Comece com precisão.
Pese café e água. Respeite temperatura e tempo antes de alterar a receita.
GUIA MÓVEL DE PREPARAÇÃO / 01
Prepare
melhor.
Uma receita medida e um temporizador simples, passo a passo, para o telemóvel que já tem na mão.
ESCOLHERMEDIRPREPARARPROVAR
A sua receita escolhida
V60 do dia a dia com duas passagens
V60
Quantidades e instruções originais. Esta receita não foi recalculada.
- Café
- 15 g
- Água
- 250 g
- Temperatura
- 94°C
- Tempo
- 2 min 45 s
Moagem: Média-fina
Humedeça o café com 45 g de água e espere 35 segundos. Acrescente água até a balança indicar 150 g e termine nos 250 g. É uma rotina curta e repetível para uma chávena.
Instruções originais · EN
Bloom with 45 g for 35 seconds, pour to 150 g, then finish at 250 g. A short, repeatable routine for a clear single cup.
COMO USAR O RESULTADO
Prove mais frio.
Espere um minuto. A doçura e os defeitos são mais fáceis de ler.
Altere uma coisa.
Ajuste primeiro a moagem. Mantenha dose, água e técnica.