Café17 g
Água250 g
Temperatura92°C92 °C / 197.6 °F
Tempo2 min 5 s
Ponto de partida
Média-fina
Comece com 17 g de café e 250 g de água a 92 °C. O tempo-alvo é 2 min 5 s. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
- Torra
- Média
- Sabor
- Doce
- Contexto
- Preparação prática
- Primeiro ajuste
- Altere primeiro a moagem um pequeno passo e mantenha dose e água.
Instruções originais · EN
Round sweetness with enough body for the first quiet hour.