Begin exact.
Weeg koffie en water. Houd temperatuur en tijd aan voordat je het recept verandert.
MOBIELE ZETGIDS / 01
Zet
beter.
Een afgemeten koffierecept en een eenvoudige timer met stappen, gemaakt voor de telefoon die je al in je hand hebt.
KIESMEETZETPROEF
Jouw gekozen recept
Cold brew — Vier uur in de thermosfles
Cold brew
Oorspronkelijke hoeveelheden en instructies. Dit recept is niet opnieuw berekend.
- Koffie
- 55 g
- Water
- 810 g
- Temperatuur
- 20°C
- Tijd
- 12 h
Maling: Grof
Meng koffie en water gelijkmatig, zet tijdens de volledige trektijd in de koelkast en eindig door een schoon papieren filter. Een iets sterker recept dat na enkele uren in een voorverwarmde stalen fles levendig blijft. Startpunt: 55 g koffie, 810 g water op 20 °C en een doeltijd van 12:00.
Oorspronkelijke instructies · EN
Combine coffee and water evenly, refrigerate for the full steep and finish through a clean paper filter. A slightly stronger recipe designed to remain expressive after several hours in a preheated steel vessel. Starting point: 55 g coffee, 810 g water at 20°C, with a target time of 12:00.
ZO GEBRUIK JE HET RESULTAAT
Proef koeler.
Wacht zestig seconden na het zetten. Zoetheid en fouten zijn duidelijker als de koffie iets is afgekoeld.
Verander één ding.
Pas eerst de maling aan. Houd dosering, water en techniek gelijk, zodat de volgende kop je iets leert.