COLEÇÃO EDITORIAL DE RECEITAS
Decaf Closeout
Prensa francesa · testado pela comunidadeEvidência da comunidade64/ 100 · promising
Use a receita como ponto de partida medido e altere apenas uma variável depois de provar a primeira chávena.
- Método
- Prensa francesa
- Torra
- Média
- Contexto
- Preparação prática
Café28 g
Água450 g
Temperatura89 °C
Tempo5:30
Ponto de partida
Grossa
Comece com 28 g de café e 450 g de água a 89 °C. O tempo-alvo é 5:30. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
- Torra
- Média
- Sabor
- Doce
- Contexto
- Preparação prática
- Primeiro ajuste
- Altere primeiro a moagem um pequeno passo e mantenha dose e água.