Notas de campo
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BIBLIOTECA DE CAFÉ / 002
Frescura do café após a data de torrefação: guia prático e mensurável de biblioteca de café, com valores iniciais, ajustes e um método claro de avaliação.
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Tamanho da moagem do café sem comparações vagas: guia prático e mensurável de biblioteca de café, com valores iniciais, ajustes e um método claro de…
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Alcalinidade da Água e Sabor a Café: guia prático e mensurável de biblioteca de café, com valores iniciais, ajustes e um método claro de avaliação.
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O que a flor do café realmente faz: guia prático e mensurável de biblioteca de café, com valores iniciais, ajustes e um método claro de avaliação.
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Café Arábica: Sabor, Estrutura e Melhor Utilização: guia prático e mensurável de biblioteca de café, com valores iniciais, ajustes e um método claro de…
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Robusta e Canéfora Fina: Sabor, Estrutura e Melhor Utilização: guia prático e mensurável de biblioteca de café, com valores iniciais, ajustes e um método…
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Café Libérica: sabor, estrutura e melhor utilização: guia prático e mensurável de biblioteca de café, com valores iniciais, ajustes e um método claro de…
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Café Excelsa: Sabor, Estrutura e Melhor Utilização: guia prático e mensurável de biblioteca de café, com valores iniciais, ajustes e um método claro de…
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Variedade de café Bourbon: sabor, estrutura e melhor utilização: guia prático e mensurável de biblioteca de café, com valores iniciais, ajustes e um…
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Variedade típica de café: sabor, estrutura e melhor utilização: guia prático e mensurável de biblioteca de café, com valores iniciais, ajustes e um…
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Café Gesha: sabor, estrutura e melhor aproveitamento: guia prático e mensurável de biblioteca de café, com valores iniciais, ajustes e um método claro de…
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Café Caturra: sabor, estrutura e melhor aproveitamento: guia prático e mensurável de biblioteca de café, com valores iniciais, ajustes e um método claro…
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Café Catuaí: sabor, estrutura e melhor utilização: guia prático e mensurável de biblioteca de café, com valores iniciais, ajustes e um método claro de…
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Café Pacamara: sabor, estrutura e melhor utilização: guia prático e mensurável de biblioteca de café, com valores iniciais, ajustes e um método claro de…
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Café SL28: Sabor, Estrutura e Melhor Utilização: guia prático e mensurável de biblioteca de café, com valores iniciais, ajustes e um método claro de…
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Café Landrace Etíope: Sabor, Estrutura e Melhor Utilização: guia prático e mensurável de biblioteca de café, com valores iniciais, ajustes e um método…
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Café Maragogipe: sabor, estrutura e melhor utilização: guia prático e mensurável de biblioteca de café, com valores iniciais, ajustes e um método claro…
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Café Peaberry: Sabor, Estrutura e Melhor Utilização: guia prático e mensurável de biblioteca de café, com valores iniciais, ajustes e um método claro de…
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Café Malabar de Monção: Sabor, Estrutura e Melhor Utilização: guia prático e mensurável de biblioteca de café, com valores iniciais, ajustes e um método…
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Swiss Water Decaf: sabor, estrutura e melhor utilização: guia prático e mensurável de biblioteca de café, com valores iniciais, ajustes e um método claro…
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Cana-de-açúcar EA Descafeinado: Sabor, Estrutura e Melhor Utilização: guia prático e mensurável de biblioteca de café, com valores iniciais, ajustes e um…
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Café Half-Caf: sabor, estrutura e melhor utilização: guia prático e mensurável de biblioteca de café, com valores iniciais, ajustes e um método claro de…
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Misturas de café: sabor, estrutura e melhor utilização: guia prático e mensurável de biblioteca de café, com valores iniciais, ajustes e um método claro…
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Café de origem única: sabor, estrutura e melhor aproveitamento: guia prático e mensurável de biblioteca de café, com valores iniciais, ajustes e um…
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