Börja exakt.
Väg kaffe och vatten. Följ temperatur och tid innan du ändrar receptet.
MOBIL BRYGGGUIDE / 01
Ett uppmätt kafferecept och en enkel steg-för-steg-timer, skapade för mobilen du redan har i handen.
Ditt valda recept
Presskanna
Ursprungliga mängder och instruktioner. Receptet har inte räknats om.
Malning: Medelgrov
Häll i allt vatten, låt dra utan omrörning, bryt skorpan och häll upp direkt efter en långsam pressning. En mindre och förlåtande dos för okänt vatten och en kompakt resevåg. Startpunkt: 21 g kaffe, 320 g vatten vid 92 °C och måltid 4:50.
Pour all the water, steep undisturbed, break the crust and decant immediately after a slow press. A smaller, forgiving dose intended for unfamiliar water and a compact travel scale. Starting point: 21 g coffee, 320 g water at 92°C, with a target time of 4:50.
SÅ ANVÄNDER DU RESULTATET
Väg kaffe och vatten. Följ temperatur och tid innan du ändrar receptet.
Vänta sextio sekunder efter bryggningen. Sötma och fel blir tydligare när kaffet svalnat.
Justera malningen först. Behåll dos, vatten och teknik så att nästa kopp lär dig något.