Börja exakt.
Väg kaffe och vatten. Följ temperatur och tid innan du ändrar receptet.
MOBIL BRYGGGUIDE / 01
Ett uppmätt kafferecept och en enkel steg-för-steg-timer, skapade för mobilen du redan har i handen.
Ditt valda recept
Hario Switch
Ursprungliga mängder och instruktioner. Receptet har inte räknats om.
Malning: Mellan
Blomma med öppen ventil, stäng under huvudbryggningen, rör en gång och öppna utan mer omrörning. En mindre och förlåtande dos för okänt vatten och en kompakt resevåg. Startpunkt: 16 g kaffe, 260 g vatten vid 92 °C och måltid 3:20.
Bloom with the valve open, close it for the main steep, stir once and release without additional agitation. A smaller, forgiving dose intended for unfamiliar water and a compact travel scale. Starting point: 16 g coffee, 260 g water at 92°C, with a target time of 3:20.
SÅ ANVÄNDER DU RESULTATET
Väg kaffe och vatten. Följ temperatur och tid innan du ändrar receptet.
Vänta sextio sekunder efter bryggningen. Sötma och fel blir tydligare när kaffet svalnat.
Justera malningen först. Behåll dos, vatten och teknik så att nästa kopp lär dig något.