Bruk oppskriften som et målt utgangspunkt, og endre bare én variabel etter at du har smakt den første koppen.
Metode
Clever Dripper
Brenning
Middels
Situasjon
Hverdagsreferanse
Kaffe20 g
Vann320 g
Temperatur93 °C
Tid3:15
Utgangspunkt for brygging
Middels
Tilsett vann først, rør etter kaffen, la trekke i to minutter og tapp alt ned i koppen. En nøytral referanse for sødme, balanse og kvernendringer uten en ekstrem oppskrift. Utgangspunkt: 20 g kaffe, 320 g vann ved 93 °C og måltid 3:15.
Brenning
Middels
Smak
Søt
Situasjon
Hverdagsreferanse
Første justering
Gjenta oppskriften én gang før optimalisering, og flytt deretter kverningen bare ett lite trinn.