COLEÇÃO EDITORIAL DE RECEITAS
Hario Switch — Descafeinado para o turno tardio
Hario Switch · testado pela comunidadeEvidência da comunidade65/ 100 · promising
Use a receita como ponto de partida medido e altere apenas uma variável depois de provar a primeira chávena.
- Método
- Hario Switch
- Torra
- Média
- Contexto
- Preparação prática
Café19 g
Água290 g
Temperatura90 °C
Tempo3:40
Ponto de partida
Média
Comece com 19 g de café e 290 g de água a 90 °C. O tempo-alvo é 3:40. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
- Torra
- Média
- Sabor
- Doce
- Contexto
- Preparação prática
- Primeiro ajuste
- Altere primeiro a moagem um pequeno passo e mantenha dose e água.