Brug opskriften som et afmålt udgangspunkt, og ændr kun én variabel efter den første smagning.
Metode
Clever Dripper
Ristning
Mellemlys
Situation
Rolig morgen
Kaffe15 g
Vand240 g
Temperatur93 °C
Tid3:00
Udgangspunkt for brygning
Mellem
Tilsæt vand først, rør efter kaffen, lad trække i to minutter og tap helt ned i koppen. Tilpasset én frisk servering uden kaffe, der står tilbage i bryggeren. Udgangspunkt: 15 g kaffe, 240 g vand ved 93 °C og måltid 3:00.
Ristning
Mellemlys
Smag
Balanceret
Situation
Rolig morgen
Første justering
Kværn ét lille trin finere, hvis koppen er tynd, og behold dosis og vand.