Brug opskriften som et afmålt udgangspunkt, og ændr kun én variabel efter den første smagning.
Metode
Origami Dripper
Ristning
Mellem
Situation
Rejse
Kaffe14 g
Vand230 g
Temperatur92 °C
Tid2:40
Udgangspunkt for brygning
Mellem
Bloom grundigt, brug derefter tre centrerede pulser og hold den sidste hældning under filterribberne. En mindre og tilgivende dosis til ukendt vand og en kompakt rejsevægt. Udgangspunkt: 14 g kaffe, 230 g vand ved 92 °C og måltid 2:40.
Ristning
Mellem
Smag
Balanceret
Situation
Rejse
Første justering
Smag på vandet først og ændr formalingen før forholdet mellem kaffe og vand.