Kahvi18 g
Vesi300 g
Lämpötila96°C96 °C / 204.8 °F
Aika3 min 15 s
Uuton lähtökohta
Melko hieno
Aloita 18 g kahvista ja 300 g vedestä lämpötilassa 96 °C. Tavoiteaika on 3 min 15 s. Noudata järjestystä ja maista kahvin jäähtyessä.
- Paahto
- Vaalea
- Maku
- Raikas
- Tilanne
- Käytännön uutto
- Ensimmäinen säätö
- Muuta ensin jauhatusta yksi pieni askel ja pidä annos sekä vesi samoina.
Alkuperäiset ohjeet · EN
Bloom with three times the coffee weight, then finish with two steady circular pours. Higher heat and slightly longer contact support sweetness in a dense, lightly roasted coffee. Starting point: 18 g coffee, 300 g water at 96°C, with a target time of 3:15.