TOIMITUKSELLINEN RESEPTIKOKOELMA
Balanced Base
Kalita Wave · yhteisön testaamaYhteisön näyttö74/ 100 · repeatable
Käytä reseptiä mitattuna lähtökohtana ja muuta ensimmäisen maistamisen jälkeen vain yhtä muuttujaa.
- Menetelmä
- Kalita Wave
- Paahto
- Keski
- Tilanne
- Käytännön uutto
Kahvi19 g
Vesi300 g
Lämpötila93 °C
Aika2:50
Uuton lähtökohta
Keski
Aloita 19 g kahvista ja 300 g vedestä lämpötilassa 93 °C. Tavoiteaika on 2:50. Noudata järjestystä ja maista kahvin jäähtyessä.
- Paahto
- Keski
- Maku
- Tasapainoinen
- Tilanne
- Käytännön uutto
- Ensimmäinen säätö
- Muuta ensin jauhatusta yksi pieni askel ja pidä annos sekä vesi samoina.