TOIMITUKSELLINEN RESEPTIKOKOELMA
Trailhead Cup
Kalita Wave · yhteisön testaamaYhteisön näyttö61/ 100 · promising
Käytä reseptiä mitattuna lähtökohtana ja muuta ensimmäisen maistamisen jälkeen vain yhtä muuttujaa.
- Menetelmä
- Kalita Wave
- Paahto
- Vaalea
- Tilanne
- Käytännön uutto
Kahvi20 g
Vesi320 g
Lämpötila95 °C
Aika3:20
Uuton lähtökohta
Keski
Aloita 20 g kahvista ja 320 g vedestä lämpötilassa 95 °C. Tavoiteaika on 3:20. Noudata järjestystä ja maista kahvin jäähtyessä.
- Paahto
- Vaalea
- Maku
- Tasapainoinen
- Tilanne
- Käytännön uutto
- Ensimmäinen säätö
- Muuta ensin jauhatusta yksi pieni askel ja pidä annos sekä vesi samoina.