Kávé18 g
Víz300 g
Hőmérséklet95°C95 °C / 203 °F
Idő3 min 15 s
Kávékészítési kiindulópont
Közepes
Indulj 18 g kávéval és 300 g vízzel, 95 °C-on. A célidő 3 min 15 s. Tartsd a sorrendet, és kóstold hűlés közben.
- Pörkölés
- Világos
- Íz
- Élénk
- Helyzet
- Gyakorlati elkészítés
- Első korrekció
- Először az őrlést módosítsd egy kis lépéssel; az adag és a víz maradjon változatlan.
Eredeti útmutató · EN
Bloom once, then keep a shallow slurry with three equal pulses and a gentle final swirl. Higher heat and slightly longer contact support sweetness in a dense, lightly roasted coffee. Starting point: 18 g coffee, 300 g water at 95°C, with a target time of 3:15.