Koffie17 g
Water260 g
Temperatuur90°C90 °C / 194 °F
Tijd3 min
Startpunt voor het zetten
Medium
Bloom grondig, gebruik daarna drie gecentreerde pulsen en houd de laatste schenking onder de filterribben. Lagere hitte en weinig beweging beschermen decaf tegen een houtige, droge afdronk. Startpunt: 17 g koffie, 260 g water op 90 °C en een doeltijd van 3:00.
- Branding
- Medium
- Smaak
- Zoet
- Moment
- Decaf late dienst
- Eerste aanpassing
- Maal iets grover voordat je de temperatuur opnieuw verlaagt als de kop nog droog smaakt.
Oorspronkelijke instructies · EN
Bloom thoroughly, then use three centered pulses and keep the final pour below the filter ribs. Lower heat and restrained agitation protect decaf from a woody, drying finish. Starting point: 17 g coffee, 260 g water at 90°C, with a target time of 3:00.