Bruk oppskriften som et målt utgangspunkt, og endre bare én variabel etter at du har smakt den første koppen.
Metode
Clever Dripper
Brenning
Lys
Situasjon
Tidlig vakt
Kaffe21 g
Vann340 g
Temperatur94 °C
Tid3:25
Utgangspunkt for brygging
Middels
Tilsett vann først, rør etter kaffen, la trekke i to minutter og tapp alt ned i koppen. En litt varmere og klar profil for en kopp før rommet har våknet helt. Utgangspunkt: 21 g kaffe, 340 g vann ved 94 °C og måltid 3:25.
Brenning
Lys
Smak
Frisk
Situasjon
Tidlig vakt
Første justering
Kvern litt finere hvis syren er skarp i stedet for saftig.