Använd receptet som en uppmätt startpunkt och ändra bara en variabel efter att du smakat den första koppen.
Metod
Clever Dripper
Rostning
Ljus
Tillfälle
Tidigt arbetspass
Kaffe21 g
Vatten340 g
Temperatur94 °C
Tid3:25
Startpunkt för bryggning
Mellan
Tillsätt vatten först, rör efter kaffet, låt dra i två minuter och låt allt rinna ner i koppen. En något varmare och klar profil för en kopp innan rummet riktigt har vaknat. Startpunkt: 21 g kaffe, 340 g vatten vid 94 °C och måltid 3:25.
Rostning
Ljus
Smak
Frisk
Tillfälle
Tidigt arbetspass
Första justering
Mal något finare om syran är skarp i stället för saftig.