REDAKCYJNA KOLEKCJA PRZEPISÓW
Chemex — Średnie palenie na co dzień
Chemex · sprawdzone przez społecznośćDane społeczności69/ 100 · promising
Użyj przepisu jako zmierzonego punktu startowego. Po spróbowaniu pierwszej filiżanki zmień tylko jedną zmienną.
- Metoda
- Chemex
- Palenie
- Średnie
- Sytuacja
- Praktyczne parzenie
Kawa30 g
Woda500 g
Temperatura94 °C
Czas4:30
Punkt startowy parzenia
Średnio gruby
Zacznij od 30 g kawy i 500 g wody o temperaturze 94 °C. Cel czasowy: 4:30. Zachowaj kolejność czynności i spróbuj kawy również po ostygnięciu.
- Palenie
- Średnie
- Smak
- Słodki
- Sytuacja
- Praktyczne parzenie
- Pierwsza korekta
- Najpierw zmień przemiał o jeden mały krok, pozostawiając dawkę i wodę bez zmian.