Notas de campo
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CAFÉS COM LEITE E DE SOBREMESA / 083
Cà Phê Sữa Đá: café expresso vietnamita ou café forte com leite em café phin, leite condensado e gelo: guia prático e mensurável de cafés com leite e de…
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Café com ovo vietnamita: Café vietnamita servido como sobremesa em café forte com chantilly: guia prático e mensurável de cafés com leite e de sobremesa,…
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Kopi Tarik: Café expresso da Malásia/Singapura ou café forte com leite em café forte puxado com leite açucarado: guia prático e mensurável de cafés com…
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Kopi Susu: café expresso da Indonésia/Sudeste Asiático ou café forte com leite em café com leite e muitas vezes adoçante: guia prático e mensurável de…
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Flat White: Espresso Austrália/Nova Zelândia ou café forte com leite em espresso duplo com uma fina camada de microespuma: guia prático e mensurável de…
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Cappuccino: expresso italiano/internacional ou café forte com leite no expresso, leite vaporizado e espuma: guia prático e mensurável de cafés com leite…
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Caffè Latte: Expresso italiano/internacional ou café forte com leite em expresso com uma porção maior de leite vaporizado: guia prático e mensurável de…
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Cortado: café expresso espanhol ou café forte com leite aproximadamente igual ao expresso e leite morno: guia prático e mensurável de cafés com leite e…
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Gibraltar: café expresso tradicional dos Estados Unidos ou café forte com leite no expresso e leite vaporizado num copo pequeno: guia prático e…
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Espresso Macchiato: Espresso italiano ou café forte com leite em espresso marcado com uma pequena quantidade de leite: guia prático e mensurável de cafés…
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Espresso Con Panna: Café italiano/internacional servido como sobremesa em café expresso coberto com chantilly: guia prático e mensurável de cafés com…
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Café au Lait: café expresso francês ou café forte com leite em café de filtro com leite quente: guia prático e mensurável de cafés com leite e de…
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Café Bombón: café espanhol servido como sobremesa no expresso com leite condensado: guia prático e mensurável de cafés com leite e de sobremesa, com…
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Affogato: café italiano servido como sobremesa em café expresso servido sobre gelato: guia prático e mensurável de cafés com leite e de sobremesa, com…
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Freddo Cappuccino: Expresso grego ou café forte com leite no expresso freddo coberto com espuma de leite fria: guia prático e mensurável de cafés com…
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