Brug opskriften som et afmålt udgangspunkt, og ændr kun én variabel efter den første smagning.
Metode
Clever Dripper
Ristning
Mellem
Situation
Koffeinfri sen vagt
Kaffe19 g
Vand290 g
Temperatur90 °C
Tid3:25
Udgangspunkt for brygning
Mellem
Tilsæt vand først, rør efter kaffen, lad trække i to minutter og tap helt ned i koppen. Lavere varme og forsigtig bevægelse beskytter koffeinfri kaffe mod en træagtig, tør afslutning. Udgangspunkt: 19 g kaffe, 290 g vand ved 90 °C og måltid 3:25.
Ristning
Mellem
Smag
Sød
Situation
Koffeinfri sen vagt
Første justering
Kværn lidt grovere, før du sænker temperaturen igen, hvis koppen stadig virker tør.