Brug opskriften som et afmålt udgangspunkt, og ændr kun én variabel efter den første smagning.
Metode
Clever Dripper
Ristning
Mellem
Situation
Rejse
Kaffe16 g
Vand260 g
Temperatur92 °C
Tid3:05
Udgangspunkt for brygning
Mellem
Tilsæt vand først, rør efter kaffen, lad trække i to minutter og tap helt ned i koppen. En mindre og tilgivende dosis til ukendt vand og en kompakt rejsevægt. Udgangspunkt: 16 g kaffe, 260 g vand ved 92 °C og måltid 3:05.
Ristning
Mellem
Smag
Balanceret
Situation
Rejse
Første justering
Smag på vandet først og ændr formalingen før forholdet mellem kaffe og vand.