Använd receptet som en uppmätt startpunkt och ändra bara en variabel efter att du smakat den första koppen.
Metod
Clever Dripper
Rostning
Mellan
Tillfälle
Resa
Kaffe16 g
Vatten260 g
Temperatur92 °C
Tid3:05
Startpunkt för bryggning
Mellan
Tillsätt vatten först, rör efter kaffet, låt dra i två minuter och låt allt rinna ner i koppen. En mindre och förlåtande dos för okänt vatten och en kompakt resevåg. Startpunkt: 16 g kaffe, 260 g vatten vid 92 °C och måltid 3:05.
Rostning
Mellan
Smak
Balanserad
Tillfälle
Resa
Första justering
Smaka på vattnet först och ändra malningen innan du ändrar förhållandet.