Kaffe18 g
Vand290 g
Temperatur95°C95 °C / 203 °F
Tid3 min 5 s
Udgangspunkt for brygning
Mellem
Bloom grundigt, brug derefter tre centrerede pulser og hold den sidste hældning under filterribberne. Højere varme og lidt længere kontakttid støtter sødmen i en tæt, lysristet kaffe. Udgangspunkt: 18 g kaffe, 290 g vand ved 95 °C og måltid 3:05.
- Ristning
- Lys
- Smag
- Frisk
- Situation
- Lysristet
- Første justering
- Kværn finere, hvis koppen er græsagtig og tynd, før du hæver temperaturen yderligere.
Originale instruktioner · EN
Bloom thoroughly, then use three centered pulses and keep the final pour below the filter ribs. Higher heat and slightly longer contact support sweetness in a dense, lightly roasted coffee. Starting point: 18 g coffee, 290 g water at 95°C, with a target time of 3:05.