Koffie18 g
Water290 g
Temperatuur95°C95 °C / 203 °F
Tijd3 min 5 s
Startpunt voor het zetten
Medium
Bloom grondig, gebruik daarna drie gecentreerde pulsen en houd de laatste schenking onder de filterribben. Meer hitte en iets langere contacttijd ondersteunen zoetheid in een dichte, licht gebrande koffie. Startpunt: 18 g koffie, 290 g water op 95 °C en een doeltijd van 3:05.
- Branding
- Licht
- Smaak
- Helder
- Moment
- Lichte branding
- Eerste aanpassing
- Maal fijner als de kop grassig en dun is voordat je de temperatuur verder verhoogt.
Oorspronkelijke instructies · EN
Bloom thoroughly, then use three centered pulses and keep the final pour below the filter ribs. Higher heat and slightly longer contact support sweetness in a dense, lightly roasted coffee. Starting point: 18 g coffee, 290 g water at 95°C, with a target time of 3:05.