Använd receptet som en uppmätt startpunkt och ändra bara en variabel efter att du smakat den första koppen.
Metod
Origami Dripper
Rostning
Ljus
Tillfälle
Ljusrost
Kaffe18 g
Vatten290 g
Temperatur95 °C
Tid3:05
Startpunkt för bryggning
Mellan
Blomma noggrant, använd sedan tre centrerade pulser och håll den sista hällningen under filtrets räfflor. Högre värme och något längre kontakttid stödjer sötman i ett tätt ljusrostat kaffe. Startpunkt: 18 g kaffe, 290 g vatten vid 95 °C och måltid 3:05.
Rostning
Ljus
Smak
Frisk
Tillfälle
Ljusrost
Första justering
Mal finare om koppen är gräsig och tunn innan du höjer temperaturen över angivet värde.