Bruk oppskriften som et målt utgangspunkt, og endre bare én variabel etter at du har smakt den første koppen.
Metode
Hario Switch
Brenning
Middels lys
Situasjon
Rolig morgen
Kaffe15 g
Vann240 g
Temperatur93 °C
Tid3:15
Utgangspunkt for brygging
Middels
Blom med åpen ventil, lukk under hovedtrekket, rør én gang og åpne uten mer bevegelse. Tilpasset én fersk servering uten kaffe som blir stående i bryggeren. Utgangspunkt: 15 g kaffe, 240 g vann ved 93 °C og måltid 3:15.
Brenning
Middels lys
Smak
Balansert
Situasjon
Rolig morgen
Første justering
Kvern ett lite trinn finere hvis koppen er tynn, og behold dose og vann.