REDAKCYJNA KOLEKCJA PRZEPISÓW
Cold brew — Gęste jasne palenie
Cold brew · sprawdzone przez społecznośćDane społeczności74/ 100 · repeatable
Użyj przepisu jako zmierzonego punktu startowego. Po spróbowaniu pierwszej filiżanki zmień tylko jedną zmienną.
- Metoda
- Cold brew
- Palenie
- Jasne
- Sytuacja
- Praktyczne parzenie
Kawa39 g
Woda600 g
Temperatura20 °C
Czas13:00
Punkt startowy parzenia
Gruby
Zacznij od 39 g kawy i 600 g wody o temperaturze 20 °C. Cel czasowy: 13:00. Zachowaj kolejność czynności i spróbuj kawy również po ostygnięciu.
- Palenie
- Jasne
- Smak
- Wyrazisty
- Sytuacja
- Praktyczne parzenie
- Pierwsza korekta
- Najpierw zmień przemiał o jeden mały krok, pozostawiając dawkę i wodę bez zmian.