TOIMITUKSELLINEN RESEPTIKOKOELMA

Kylmäuutto — Tiheä vaalea paahto

Name: Kylmäuutto — Tiheä vaalea paahto
Prep time: 13 min
Yield: 600 g
Ingredients: 39 g kahvi; 600 g vesi

Kylmäuutto · yhteisön testaama

Yhteisön näyttö74/ 100 · repeatable

Käytä reseptiä mitattuna lähtökohtana ja muuta ensimmäisen maistamisen jälkeen vain yhtä muuttujaa.

Kahvi39 g

Vesi600 g

Lämpötila20 °C

Aika13:00

Uuton lähtökohta

Karkea

Aloita 39 g kahvista ja 600 g vedestä lämpötilassa 20 °C. Tavoiteaika on 13:00. Noudata järjestystä ja maista kahvin jäähtyessä.

Paahto: Vaalea
Maku: Raikas
Tilanne: Käytännön uutto
Ensimmäinen säätö: Muuta ensin jauhatusta yksi pieni askel ja pidä annos sekä vesi samoina.