Kaffe39 g
Vann600 g
Temperatur20°C20 °C / 68 °F
Tid13 h
Utgangspunkt for brygging
Grov
Bland kaffe og vann jevnt, sett kaldt under hele trekketiden og avslutt gjennom et rent papirfilter. Høyere varme og litt lengre kontakttid støtter sødmen i en tett, lysbrent kaffe. Utgangspunkt: 39 g kaffe, 600 g vann ved 20 °C og måltid 13:00.
- Brenning
- Lys
- Smak
- Frisk
- Situasjon
- Lysbrent
- Første justering
- Kvern finere hvis koppen er gressaktig og tynn før du øker temperaturen videre.
Originalinstruksjoner · EN
Combine coffee and water evenly, refrigerate for the full steep and finish through a clean paper filter. Higher heat and slightly longer contact support sweetness in a dense, lightly roasted coffee. Starting point: 39 g coffee, 600 g water at 20°C, with a target time of 13:00.