Café14 g
Água230 g
Temperatura94°C94 °C / 201.2 °F
Tempo2 min 45 s
Ponto de partida
Média-fina
Comece com 14 g de café e 230 g de água a 94 °C. O tempo-alvo é 2 min 45 s. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
- Torra
- Média-clara
- Sabor
- Equilibrado
- Contexto
- Preparação prática
- Primeiro ajuste
- Altere primeiro a moagem um pequeno passo e mantenha dose e água.
Instruções originais · EN
Bloom with three times the coffee weight, then finish with two steady circular pours. Sized for one fresh serving with no coffee left waiting in the brewer. Starting point: 14 g coffee, 230 g water at 94°C, with a target time of 2:45.