COLEÇÃO EDITORIAL DE RECEITAS
V60 — Uma chávena tranquila
V60 · testado pela comunidadeEvidência da comunidade54/ 100 · promising
Use a receita como ponto de partida medido e altere apenas uma variável depois de provar a primeira chávena.
- Método
- V60
- Torra
- Média-clara
- Contexto
- Preparação prática
Café14 g
Água230 g
Temperatura94 °C
Tempo2:45
Ponto de partida
Média-fina
Comece com 14 g de café e 230 g de água a 94 °C. O tempo-alvo é 2:45. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
- Torra
- Média-clara
- Sabor
- Equilibrado
- Contexto
- Preparação prática
- Primeiro ajuste
- Altere primeiro a moagem um pequeno passo e mantenha dose e água.