REDAKTIONEL OPSKRIFTSSAMLING
Slow & Steady
Stempelkande · testet af fællesskabetResultater fra fællesskabet74/ 100 · repeatable
Brug opskriften som et afmålt udgangspunkt, og ændr kun én variabel efter den første smagning.
- Metode
- Stempelkande
- Ristning
- Mørk
- Situation
- Rolig søndag
Kaffe30 g
Vand500 g
Temperatur88 °C
Tid6:00
Udgangspunkt for brygning
Grov
En afmålt startopskrift, som er testet i flere bryg. Følg dosis, vand, temperatur og tid, før du ændrer én variabel.
- Ristning
- Mørk
- Smag
- Fyldig
- Situation
- Rolig søndag
- Første justering
- Skift formalingen ét lille trin og hold resten af opskriften uændret