TOIMITUKSELLINEN RESEPTIKOKOELMA
Slow & Steady
Pressopannu · yhteisön testaamaYhteisön näyttö74/ 100 · repeatable
Käytä reseptiä mitattuna lähtökohtana ja muuta ensimmäisen maistamisen jälkeen vain yhtä muuttujaa.
- Menetelmä
- Pressopannu
- Paahto
- Tumma
- Tilanne
- Käytännön uutto
Kahvi30 g
Vesi500 g
Lämpötila88 °C
Aika6:00
Uuton lähtökohta
Karkea
Aloita 30 g kahvista ja 500 g vedestä lämpötilassa 88 °C. Tavoiteaika on 6:00. Noudata järjestystä ja maista kahvin jäähtyessä.
- Paahto
- Tumma
- Maku
- Voimakas
- Tilanne
- Käytännön uutto
- Ensimmäinen säätö
- Muuta ensin jauhatusta yksi pieni askel ja pidä annos sekä vesi samoina.