Kahvi26 g
Vesi260 g
Lämpötila90°C90 °C / 194 °F
Aika4 min 35 s
Uuton lähtökohta
Melko hieno
Aloita 26 g kahvista ja 260 g vedestä lämpötilassa 90 °C. Tavoiteaika on 4 min 35 s. Noudata järjestystä ja maista kahvin jäähtyessä.
- Paahto
- Keskipaahto
- Maku
- Makea
- Tilanne
- Käytännön uutto
- Ensimmäinen säätö
- Muuta ensin jauhatusta yksi pieni askel ja pidä annos sekä vesi samoina.
Alkuperäiset ohjeet · EN
Start with hot water, keep the coffee bed loose, use low heat and cool the base before the stream sputters. Scaled for two servings while preserving the method's normal working ratio. Starting point: 26 g coffee, 260 g water at 90°C, with a target time of 4:35.