Kahvi19 g
Vesi290 g
Lämpötila93°C93 °C / 199.4 °F
Aika2 min 40 s
Uuton lähtökohta
Keskikarkea
Aloita 19 g kahvista ja 290 g vedestä lämpötilassa 93 °C. Tavoiteaika on 2 min 40 s. Noudata järjestystä ja maista kahvin jäähtyessä.
- Paahto
- Keskivaalea
- Maku
- Raikas
- Tilanne
- Käytännön uutto
- Ensimmäinen säätö
- Muuta ensin jauhatusta yksi pieni askel ja pidä annos sekä vesi samoina.
Alkuperäiset ohjeet · EN
Bloom thoroughly, then use three centered pulses and keep the final pour below the filter ribs. Reserve part of the measured water as ice and brew the hot portion directly onto it for fast cooling. Starting point: 19 g coffee, 290 g water at 93°C, with a target time of 2:40.