Kahvi27 g
Vesi430 g
Lämpötila94°C94 °C / 201.2 °F
Aika3 min 45 s
Uuton lähtökohta
Keskikarkea
Aloita 27 g kahvista ja 430 g vedestä lämpötilassa 94 °C. Tavoiteaika on 3 min 45 s. Noudata järjestystä ja maista kahvin jäähtyessä.
- Paahto
- Keskivaalea
- Maku
- Tasapainoinen
- Tilanne
- Käytännön uutto
- Ensimmäinen säätö
- Muuta ensin jauhatusta yksi pieni askel ja pidä annos sekä vesi samoina.
Alkuperäiset ohjeet · EN
Bloom with the valve open, close it for the main steep, stir once and release without additional agitation. A slightly stronger recipe designed to remain expressive after several hours in a preheated steel vessel. Starting point: 27 g coffee, 430 g water at 94°C, with a target time of 3:45.