Kávé55 g
Víz810 g
Hőmérséklet20°C20 °C / 68 °F
Idő12 h
Kávékészítési kiindulópont
Durva
Indulj 55 g kávéval és 810 g vízzel, 20 °C-on. A célidő 12 h. Tartsd a sorrendet, és kóstold hűlés közben.
- Pörkölés
- Középvilágos
- Íz
- Kiegyensúlyozott
- Helyzet
- Gyakorlati elkészítés
- Első korrekció
- Először az őrlést módosítsd egy kis lépéssel; az adag és a víz maradjon változatlan.
Eredeti útmutató · EN
Combine coffee and water evenly, refrigerate for the full steep and finish through a clean paper filter. A slightly stronger recipe designed to remain expressive after several hours in a preheated steel vessel. Starting point: 55 g coffee, 810 g water at 20°C, with a target time of 12:00.