SZERKESZTŐSÉGI RECEPTGYŰJTEMÉNY
Kalita Wave — Kíméletes sötét pörkölés
Kalita Wave · közösség által teszteltKözösségi tapasztalat70/ 100 · repeatable
Használd a receptet mért kiindulópontként, majd az első kóstolás után csak egy változót módosíts.
- Módszer
- Kalita Wave
- Pörkölés
- Sötét
- Helyzet
- Gyakorlati elkészítés
Kávé19 g
Víz290 g
Hőmérséklet89 °C
Idő2:45
Kávékészítési kiindulópont
Közepes
Indulj 19 g kávéval és 290 g vízzel, 89 °C-on. A célidő 2:45. Tartsd a sorrendet, és kóstold hűlés közben.
- Pörkölés
- Sötét
- Íz
- Erőteljes
- Helyzet
- Gyakorlati elkészítés
- Első korrekció
- Először az őrlést módosítsd egy kis lépéssel; az adag és a víz maradjon változatlan.