SZERKESZTŐSÉGI RECEPTGYŰJTEMÉNY
Kalita Wave — Négy óra termoszban
Kalita Wave · közösség által teszteltKözösségi tapasztalat60/ 100 · promising
Használd a receptet mért kiindulópontként, majd az első kóstolás után csak egy változót módosíts.
- Módszer
- Kalita Wave
- Pörkölés
- Középvilágos
- Helyzet
- Gyakorlati elkészítés
Kávé26 g
Víz410 g
Hőmérséklet94 °C
Idő3:15
Kávékészítési kiindulópont
Közepes
Indulj 26 g kávéval és 410 g vízzel, 94 °C-on. A célidő 3:15. Tartsd a sorrendet, és kóstold hűlés közben.
- Pörkölés
- Középvilágos
- Íz
- Kiegyensúlyozott
- Helyzet
- Gyakorlati elkészítés
- Első korrekció
- Először az őrlést módosítsd egy kis lépéssel; az adag és a víz maradjon változatlan.