Bruk oppskriften som et målt utgangspunkt, og endre bare én variabel etter at du har smakt den første koppen.
Metode
Origami Dripper
Brenning
Middels
Situasjon
Hverdagsreferanse
Kaffe18 g
Vann290 g
Temperatur93 °C
Tid2:50
Utgangspunkt for brygging
Middels
Blom grundig, bruk deretter tre sentrerte pulser og hold siste helling under filterribbene. En nøytral referanse for sødme, balanse og kvernendringer uten en ekstrem oppskrift. Utgangspunkt: 18 g kaffe, 290 g vann ved 93 °C og måltid 2:50.
Brenning
Middels
Smak
Søt
Situasjon
Hverdagsreferanse
Første justering
Gjenta oppskriften én gang før optimalisering, og flytt deretter kverningen bare ett lite trinn.