Bruk oppskriften som et målt utgangspunkt, og endre bare én variabel etter at du har smakt den første koppen.
Metode
Origami Dripper
Brenning
Middels lys
Situasjon
Termos
Kaffe25 g
Vann390 g
Temperatur94 °C
Tid3:05
Utgangspunkt for brygging
Middels
Blom grundig, bruk deretter tre sentrerte pulser og hold siste helling under filterribbene. En litt sterkere oppskrift som holder seg tydelig etter flere timer i en forvarmet stålbeholder. Utgangspunkt: 25 g kaffe, 390 g vann ved 94 °C og måltid 3:05.
Brenning
Middels lys
Smak
Balansert
Situasjon
Termos
Første justering
Forvarm beholderen først; senk temperaturen bare hvis kaffen senere blir tørr.