Använd receptet som en uppmätt startpunkt och ändra bara en variabel efter att du smakat den första koppen.
Metod
Origami Dripper
Rostning
Mellanljus
Tillfälle
Termos
Kaffe25 g
Vatten390 g
Temperatur94 °C
Tid3:05
Startpunkt för bryggning
Mellan
Blomma noggrant, använd sedan tre centrerade pulser och håll den sista hällningen under filtrets räfflor. Ett något starkare recept som behåller uttrycket efter flera timmar i ett förvärmt stålkärl. Startpunkt: 25 g kaffe, 390 g vatten vid 94 °C och måltid 3:05.
Rostning
Mellanljus
Smak
Balanserad
Tillfälle
Termos
Första justering
Förvärm kärlet först och sänk temperaturen först därefter om kaffet blir torrt.